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                      70000家中國茶企為何利潤不及一個立頓

                      2019-05-05 17:01來源:中國營銷網責編:段良

                      70000家中國茶企為何利潤不及一個立頓

                      我國是全球最大的茶葉生產與消費國,但茶產業“大而不強”。萬家中國茶企,利潤卻不及一個立頓。如何改變這種狀況?

                      “我國茶產業大而不強,一個關鍵原因在于缺少強勢品牌引領。

                      此文將小罐茶的發展和立頓做了類比,其在品牌定位上的思考是值得一讀的。

                      小罐茶有小罐茶的問題,如此高端的價格和言過其實營銷炒作,才是大家對其討伐的原因,加之杜國盈本人既傳奇又極富爭議,讓攻擊小罐茶成為政治正確。

                      所以,本文并非為其洗地,而是從品牌營銷的角度肯定了小罐茶出現的意義。

                      一直以“大師品質”打天下的小罐茶,近日來遭到了外界某些質疑,說“大師手作年銷售20億,小罐茶的大師累壞了。”

                      作為加華Family中的一員扛鼎重臣,小罐茶昨日官方發布了《致所有關心小罐茶的朋友》的正式聲明,聲明中說:“大師作的小罐茶,指的是代表大師技藝的作品,并非大師手工去炒茶。制茶大師們與小罐茶共同制定茶葉產品標準,嚴格把關原料采摘和生產過程,而更多的苦活、累活正在逐步交給現代化的制茶設備去解決。”

                      中國茶是鐫刻在華夏子孫內心的印記。午后閑適時光,兩人悠悠對談,一壺暖茶,能帶出涓涓思緒與濃濃深情。但中國的茶企到底需要什么?能傳遍世界、獲得認可的中國茶又代表著什么?我們或許喝茶,卻遠非真正懂茶。

                      正如《老羅評茶》中所說:“中國茶不缺價值模型,缺的是一個效率模型。小罐茶的大師茶,其實是通過現代化的加工設備,最大程度地將大師技藝發揮出來,保證制茶工藝的穩定性。在小罐茶未來的規劃中,建設中國茶再研發中心和中國茶葉工業化研究中心,從工業化到數字化和智能化,最大程度地實現中國茶的效率革命。”

                      飲茶是中國人的傳統生活方式之一,全世界茶葉產量中的接近一半都來自中國。但中國7萬茶企,卻仍不敵一個立頓,如此艱險重重的行業,商業領袖杜國楹為何偏偏選中它作為創業的下一站?而始終走在先鋒前列的創新者小罐茶,又如何破局這個看似傳統的行業呢?

                      “手握金山,為何7萬茶企不及一個立頓”,包容與接納,規范與標準,時尚與品質,或許才是中國茶走向世界所真正需要的。

                      手握金山,巨頭缺失

                      70000家中國茶企為何利潤不及一個立頓

                      作為茶的故鄉,中國在茶葉生產上擁有著不可比擬的優勢地位。

                      多年來,我國形成了長江中下游名優綠茶、東南沿海優質烏龍茶、長江上中游特色綠茶、西南紅茶和特種茶等4大優勢區域,是世界上唯一生產綠、紅、青、黑、白、黃6大茶類的國家。

                      我國也是全球最大的產茶國和茶葉消費市場。相關數據顯示,全世界每年茶葉產量約600萬噸,超過四成產自中國。2016年,我國茶園面積287萬公頃、產量240多萬噸,種植規模世界第一,消費量超過200萬噸。

                      然而,中國茶市場卻面臨著“有品類但品牌弱、集中度低、尚缺巨頭”的困境。西湖龍井、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶等一批特色鮮明的區域名茶涌現,但卻鮮有知名的茶企品牌。

                      盡管中國茶文化歷史悠久,而目前在市場上大行其道的卻是英式紅茶或者日本抹茶。2016年,中國近7萬茶企業出口總額為14.8億美元,而這個數據不及立頓全球銷售總額(30多億美元)的一半。

                      正因如此,才有了“中國七萬茶企不如一個立頓”的說法。

                      下面這一組來自農業部的數據,更為直觀地展現了我國茶產業發展的窘境:

                      生產環節,我國茶葉平均畝產55.8公斤,僅為印度的40%;

                      加工環節,我國有茶葉加工企業約6.6萬家,平均年加工量34噸,精深加工的茶葉比例僅占6%,50%以上的出口茶產品都是原料型初級產品,出口價格偏低;

                      銷售和品牌建設,90%以上的茶企年銷售額不足500萬元,全國百強茶企銷售額僅占全國茶葉銷售總額的12%。

                      即使是創始于1993年的中國茶葉企業老大天福茗茶,經過了25年的發展,2017年的銷售額仍不到16億元 ,不足整個市場的1%。

                      70000家中國茶企為何利潤不及一個立頓

                      與此同時,我國茶產業的供給端雖然集約化程度不高,但需求端卻出現了積極變化。

                      消費升級的背景下,健康消費理念普及,年輕消費群體日漸崛起,中國的茶葉消費市場發展迅猛。

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